پنینوپورتا یک ساندویچ سبک ناپلی و خوش‌عطر از منوی غذای اصلی کافه تایپ است که با نان تازه آماده می‌شود. داخل این ساندویچ ترکیبی از پنیر رشته‌شده موزارلا و پستوی پسته قرار می‌گیرد تا بافتی کش‌دار و کرمی در کنار طعم مغزدار و معطر پسته ایجاد شود. روکولا با ترشی ملایم و عطر سبزیِ تازه‌اش تعادل طعم را کامل می‌کند و ساندویچ را از حالت صرفاً چرب و سنگین خارج می‌کند.

لایه های مارتادلا در کنار موزارلای رشته شده، پنینوپورتا را به انتخابی سیرکننده‌تر تبدیل می‌کند و طعمی گوشتی و لطیف به آن می‌دهد؛ در حالی که پسته (هم در پستو و هم به‌صورت دانه) حس آجیلی و بافت جذابی به هر لقمه اضافه می‌کند. این ساندویچ برای زمانی مناسب است که دنبال یک غذای سریع اما کامل هستید؛ نه خیلی سنگین، نه خیلی سبک.

پنینوپورتا را می‌توانید به‌عنوان یک وعده اصلی در کنار نوشیدنی‌های گرم یا نوشیدنی‌های سرد سفارش دهید. ترکیب طعم‌های شور و مغزدار با تندی ملایم روکولا، باعث می‌شود این پنینو هم برای طرفداران ساندویچ‌های ایتالیایی جذاب باشد و هم برای کسانی که دوست دارند طعم‌های جدید و متعادل را تجربه کنند.