

سس آنتراکت از سس های دلچسب و موردپسند برای سالاد هاست.
ریشه این سس از فرهنگ آشپزی فرانسوی آمده و در کافه تایپ توسط سرآشپز کمی شخصی سازی شده تا گزینه ای مناسب برای ذائقه مهمانان باشد
این سس با بیس طعمی کمی ترش و اسیدی مناسب سالاد با انواع کاهوها(مثلا آیسبرگ)یا همراهی برای کنجکاوی بیشتر طعمی و کمی ترش و سرحال کننده در کنار پیش غذا یا غذاهایی با طعم ملایم است.