صبحانه سرآشپز در منوی کافه تایپ یک بشقاب کامل و سیرکننده است که برای شروع روز با یک وعده مفصل طراحی شده است. در این صبحانه ترکیبی از هویج و سیب‌زمینی به‌صورت تفت‌داده یا گریل‌شده، در کنار بیکن بوقلمون قرار می‌گیرد تا طعمی لذیذ و پروتئینی ایجاد کند.

هش‌براون سیب‌زمینی با بافت ترد بیرون و نرم داخل، در کنار تخم‌مرغ پچد با زرده نرم سرو می‌شود و سس هانی ماستارد با شیرینی ملایم و عطر خردل، طعم کلی بشقاب را کامل می‌کند. برای عطر و طعم تازه‌تر، از برگ ریحان ایتالیایی و جعفری تازه استفاده می‌شود تا رنگ و رایحه‌ای دل‌چسب به صبحانه بدهند.

این بشقاب به‌صورت یک پرس برای یک نفر و گرم سرو می‌شود و مناسب کسانی است که به‌دنبال یک صبحانه پرانرژی، پروتئینی و متعادل از نظر طعم‌ها هستند.