تارت بادام یک دسر کافه‌ای ظریف و خوش‌عطر در منوی «شیرینی و دسر» کافه تایپ است که در وزنی حدود ۲۰۰ گرم سرو می‌شود. این تارت با پایه‌ای از خمیر هزارلا و فیلینگ بادامی کره‌ای، بافتی لایه‌لایه، ترد در اطراف و نرم و معطر در مرکز دارد و برای دوست‌داران طعم مغزها و شیرینی‌های فرانسوی‌طور انتخابی ایده‌آل است.

در تهیه تارت بادام از خمیر هزارلا، و فرانژیپن بادام استفاده می‌شود. فیلینگ بادامی با آرد بادام و کره بافتی نرم و مغزدار ایجاد می‌کند، عصاره بادام تلخ عطر آجیلی عمیقی به دسر می‌دهد و زست لیمو نیز با رایحه مرکباتی ملایم، طعم را متعادل و تازه می‌کند. ترکیب این مواد درون خمیر هزارلای کره‌ای، نتیجه‌ای لذیذ، لایه‌دار و چشم‌نواز به‌وجود می‌آورد.

تارت بادام همراهی فوق‌العاده‌ای برای قهوه‌های اسپرسو، لاته، کاپوچینو، چای و دمنوش‌های منوی کافه تایپ است. این دسر برای میان‌وعده، دورهمی‌های دوستانه یا دسر بعد از غذا انتخابی مغزدار، معطر و سیرکننده محسوب می‌شود؛ به‌خصوص برای کسانی که طعم بادام و شیرینی‌های کره‌ای را دوست دارند.